47
יום

שהם שישה שבועות וחמישה ימים לעומר

 ג' סיון תש"פ
רותי שטיין כ"ג טבת תשע"ד    22:44 קפה, הפתיחה של הבוקר - טוב או רע?

קפה חם ומהביל, פתיחה נעימה לכל בוקר, מי מאיתנו אינו מייחס חשיבות ללגימות האיטיות המשלבות בין פתיחת העיניים לתוכניות העמוסות והריצות המצפות לנו ממש מעבר לקפה כבר בפתיחתו של יום, על אותם גרגרי קפה חובקי עולם והאם הם טובים או מזיקים לבריאותנו, בכתבה שלפניכם.

פולי הקפה המובאים מאתיופיה, כבשו את העולם תוך זמן קצר כבר לפני מאות שנים התגלו כמכילים קפאין לפני כמאה שנה, מאז ועד היום כמות צריכת הקפה רק עלתה ועומדת היום על ממוצא של 90%  מאוכלוסיית העולם.

בישראל ובעולם המערבי 9 מתוך 10 אנשים צורכים לפחות 200 מ"ג קפאין ליום, כמות המצויה בשני ספלי קפה.

חומר הקפאין נמצא בצמחים רבים ובמגוון מזונות ומשקאות כמו קפה, עלי תה, קקאו, שוקולד קוקה קולה ומשקאות קלים אחרים והוא גורם מעורר למערכת העצבים

הקפאין נספג במהירות בדם ולכן השפעת ועל הגוף היא מיידית. תפוגת השפעתו של הקפיאין היא עפ"י רב כ-6 שעות.

מה מעולל הקפאין לגופנו?

הקפאין מונע ספיגה של מינרלים כמו סידן וברזל מהמזון אותו אנו צורכים ולכן לא מומלץ לשתות קפה יחד עם צריכת מזונות המכילים ברזל וסידן שכן הם עלולים שלא להיספג היטב.

כמו כן נשים הסובלות מאוסטיאופורוזיס כדי שימנעו משתיית קפה לחלוטין או לחילופין לא לצרוך יותר מכוס קפה אחת ואף אותה לשלב עם תפריט עשיר בסידן במהלך היום.

יתר לחץ דם נחשב לאחד מהגורמים המסוכנים ביותר למחלות לב ומכונה גם בשם ה"רוצח השקט". משקה הקפה מומלץ בהקשר זה במצבים בהם קיימת תחושת חולשה או לאנשים אשר להם לחץ דם נמוך. אנשים הסובלים מיתר לחץ דם מומלץ שיורידו את כמות הקפה עד כמה שניתן על כל פנים אין לצרוך יותר מ -2 כוסות קפה ביום.
 
שימו לב-הקפאין משתן ועלול לגרום לאיבוד נוזלים. חשוב להקפיד ולדאוג להחזיר לגוף את הנוזלים הנדרשים לו, הקפאין מגביר את כיווצי שלפוחית השתן ומעודד איבוד נוזלים מהגוף .

הזהרו  ממצב של יצירת תלות הגוף בחומר הקפאין ת, אם נדרשתם ע"י הרופא להפסיק את הקפאין.

אל תפתעו שתהליך הגמילה מן הקפאין מלווה בדרך כלל בתופעות כמו חולשה, כאבי ראש ועוד ממש בדומה לתופעות המופיעות בתהליך גמילה מחומרים ממכרים אחרים.

ממחקרים רבים שנעשו נמצא שצריכת קפאין גבוהה עלולה להיות קשורה ללידת תינוקות במשקל נמוך ויש הטוענים ששתיית הקפה גם עלולה להשפיע על מזגו של התינוק.

כמו כן אנשים ששותים יותר מ - 4 ספלי קפה ביום מכפילים את הסיכון לחלות בדלקת פרקים, וצריכה שללפחות 11 ספלים ביום מגדילים את הסיכון פי 15.
 
כמה טובה השפעתו עלינו?

הקפאין מעלה את רמת הערנות, מאפשר מיקוד וריכוז כמוכן שתיית קפה עוזרת לשיפור הזיכרון לטווח הקצר, מסייע להגברת הערנות ויכולת קליטת חומר לימודי. מפחית עייפות ומעלה את רמת הדריכות והתגובה.

הידעתם?! חומר הקפאין מגן מפני סוגים שונים של סרטן. 

במחקרים אחרונים נמצא כי הקפה מכיל הרבה נוגדי חמצון שנקראים כינין (Quinines), שהופכים לפעילים עוד יותר ברגע שקולים אותם. נוגדי החימצון בשילוב המגנזיום המצוי באופן טבעי בקפה, משפיעים ביחד על רמות הסוכר בדם, וזהו גם ההסבר לקשר בין קפה וסיכון מופחת לחלות בסוכרת מסוג 2.

לנוגדי החימצון מייחסים גם השפעה מגנה מפני סוגים שונים של סרטן. סוגי הסרטן שאליהם מתייחסים החוקרים בהקשר לנוגדי החמצון ומניעת סרטן הם סרטן הכבד, הקיבה, סרטן השד ועוד.

קפאין מגביר את ניצול האנרגיה שמופקת משומן, דוחה את השימוש בפחמימות כמקור אנרגיה מועדף בתחילתה של פעילות וכן מגביר את כושר הסיבולת.

הקפאין מסייע לדיאטות ותהליך הרזיה ומהווה לעיתים מרכיב בכמוסות לצורך הרזיה. חומר הקפאין מגביר את ניצול האנרגיה המופקת משומן וכתוצאה מכך חוסך גלוקוז וניצול מאגרי האנרגיה (גליקוגן) מהגוף.

משכך כאבים - היות וקפאין מכווץ כלי דם הוא מסייע להתקפת מיגרנה ועל כן גם מהווה מרכיב יעיל בתרופות שונות לשיכוך כאבי ראש.

הקפה עוצר דם! בפציעות ביתיות קלות מהרו והניחו קפה נמס על מקום הדם תופתעו לראות באיזו מהירות הוא נעצר.

 


דיווחים בסוריה: ישראל תקפה מחסן נשק של איראו י"ג תמוז תשע"ח
לילה שקט בגולן – הפצצות בבסיסים סוריים כ"ד אייר תשע"ח
ארה"ב תקפה לפנות בוקר בסוריה עם למעלה מ-100 טילים כ"ט ניסן תשע"ח
תגובות

הוספת תגובה

מאת:
נושא:
תוכן:
תודה על תגובתך. היא נשלחה לאישור המערכת
אין לפרסם באתר תגובה: המוציאה דיבה, לשון הרע, הפוגעת בפרטיות, מזיקה,
מאיימת או מפירה קניין רוחני. כל הנ"ל מבלי לגרוע בנכתב והמתחייב על פי תקנון האתר.
הצג\הסתר כל התגובות

שלח כתבה לחבר

שם הנמען  
שלח לאימייל
שם שלך  
אימייל שלך
הערות  
שלח ביטול

דווח לעורך

שם שלך  
אימייל שלך
נושא הפניה
שלח ביטול
לדעת החדש בס"ד: אתר לדעת החדש עלה לאוויר - כנסו עכשיו
מדינה יהודית דו"ח הלמ"ס: בשנת 2065 החרדים 32% מהאוכלוסייה
תורה ושמחה שבע ברכות וכתיבת ספר תורה לאחדות ישראל
פשיטת מס הכנסה 35% מהעסקים שנבדקו במא"ש לא רשמו הכנסות
במעמד מכובד הוקם ארגון ׳הצלה טבריה׳ שיפעל תחת מד״א יעקב עזרא
אות הוקרה הוענק בכנסת למנכ"ל ברזילי יעקב עזרא
במחנה הנופש של לב מלכה - ר"ע הרצליה השתתף והתרגש יעקב עזרא
הושלם בהצלחה מסע לימודי למתנדבי זק"א ת"א בפולין יעקב עזרא
אייכלר ב'הדסה': רמת המסירות ראויה לשבחים גדולים יעקב עזרא
למדור בריאות