י"ט חשון תש"פ
צילום: http://pixabay.com/
אביעד אזולאי ד' חשון תשע"ה    14:32 הזזתם שעה אחורה והתחלתם לנשנש...

השבוע, יסביר לנו יועץ האכילה אביעד אזולאי איך משפיעים שעון החורף והחשיכה המוקדמת על מצב הרוח והרגלי האכילה שלנו, ואיך נתמודד עם זה בצורה הטובה ביותר.

מה קרה למצב רוח שלנו השבוע? ואיך זה ישפיע לנו על הבריאות והירידה במשקל?

השבוע נפתח בשינוי השנתי לשעון החורף, פעולה מתבקשת שבזכותה אנחנו מתעוררים אל אור נעים ולא לחושך, מי שכמובן מתעורר מוקדם... כיצד כל זה קשור לשינויים שרבים מאיתנו מרגישים במצב הרוח והאם יש לזה השפעה בריאותית עלינו? ומה עם הירידה במשקל שבדיוק התחלנו (אחרי החגים לא?)

שעות האור שלנו מתקצרות, ביום ראשון בשעה 17:00 עם השקיעה הראשונה של החורף הנוכחי כבר הרגשנו כמו שעה 22:00 ויחד עם החשיכה המוקדמת גם תחושה שונה של פחות מצב רוח, יותר רעב, יותר חיפוש אחר פחמימות וחוסר שובע טורדני כזה ששולח אותו לגשש שוב ושוב בארונות המטבח ובמקרר.

אז קודם כל אפשר להירגע: יש לזה הסבר!

התקצרות הימים משנה את מחזורי השינה וההתעוררת וגורמת לירידה בהורמון שאחראי בין היתר על רמות מצב הרוח שלנו ושינוי השעון הביולוגי שמווסת את הפעילות הביוכימית בגוף. החלשות הגוף בתקופה זו משאירה אותנו חשופים יותר לשפעות וצינון, דחף למתוק, שינה מרובה, בעיות ריכוז וירידת חילוף החומרים והשמנה.

ביחד עם השינויים באור גם שינוי הטמפרטורות משפיע עלינו, הגוף האנושי באופן טבעי וכמעט לא נשלט ברגע שהוא חש קור שולח את עצמו לאכילה כמקור בסיסי לחימום, האוכל שאנו אוכלים מתפרק בגוף "נשרף" כביכול ומהווה מקור חימום, רובנו בוחרים בדלק הלא נכון שמחמם לפרק זמן קצר מדי ומשאיר אותנו "לפרנס" את המדורה הזו בפרקי זמן קצרים מדי, אכילה שעליה אנו כמובן משלמים בהשמנה.
אז איך מתמודדים? מה מומלץ?

טוב, אז קודם כל והכי חשוב, בוחרים להתמודד! זה נשמע טריוויאלי אבל זה לא, הבחירה ש: "מהחורף הזה אני יוצא מנצח" היא הבסיס להצלחה, לפני כל הפעולות הפיזיות. שימו לב שאתם מגדירים את המטרה שלכם בצורה חיובית ולא שלילית כלומר אל תגידו לעצמכם: "החורף הזה אני לא אשמין", אלא: "החורף הזה אני ארזה!"

בלו כמה דקות בשמש
השתדלו לבלות מדי יום בין 15-45 דקות בשמש (יותר זה מבורך כמובן), מהשמש אנחנו מקבלים ויטמין D שהוא קריטי להרבה דברים, כמו בריאות הלב למשל, ובמיוחד למצב הרוח שלנו. שימו לב שהיחשפות לשמש מאחורי זכוכית כלשהי לא מספקת לנו את הויטמין הנכסף (קרני הUVB הטובות נשארות בחוץ ורק קרני הUVA הלא טובות עוברות), אז צאו החוצה והיחשפו לשמש.

בצעו פעלות גופנית
דבר שני, אם כבר יצאתם החוצה שימו נעלי ספורט וביגוד טוב ונוח ובצעו פעילות גופנית, אפשר כמובן גם בחדר כושר, בריכה מחוממת, בבית או בכל מקום שתחפצו אבל תעסקו בפעילות גופנית לפחות 150 דקות שבועיות. מעבר לכל היתרונות הברורים של הפעילות הגופנית (במאמרים הבאים נכנס יותר לעומק), בתקופת החורף הפעילות חשובה מאד למצב הרוח שלנו ולחימום הגוף. במהלך הפעילות משתחררים בגוף מספר חומרים שאחראיים על הרמת מצב הרוח שלנו והם נשארים איתנו גם אחרי הפעילות וישפרו את מצב רוחנו וחום גופנו במהלך היום.

אוכל, קדימה אוכל
לעניות דעתי לאוכל יש את ההשפעה הכי חשובה לחודשים הקרובים.
יש מספר עקרונות בסיסיים שחייבים להקפיד עליהם: ארוחת הבוקר, מרווחי הארוחות, סוג הפחמימות שלנו וכמויות השתיה במהלך היום. בכל אחד ואחד מהם אנחנו נגע יותר לעומק במאמרים הבאים אבל בינתיים בו נתרכז בכמה טיפים קטנים:

ארוחת הבוקר
החשובה ביום כולנו יודעים כמובן, לא כולנו מקפידים כמובן, אבל יודעים...
בארוחה הזו אנו חייבים לוודא שאנחנו צורכים כמות מספקת של חלבונים ולא מתבססים רק על פחמימות וכמובן שלא לדלג על הארוחה הזו, כמובן שאין ארוחה אחת שתתאים לכולם וזה משהו שרק באופן אישי אפשר להתאים כי זה תלוי בשעת הקימה, סוג העבודה, הרכב הגוף וכמובן האוכל שאתם אוהבים לאכול, אבל בכל מקרה תקפידו על החלבון!

מרווחי הארוחות
השתדלו לאכול 3-4 שעות, אל תתנו לגוף להיכנס למצב של "צום", זה מוריד לכם עוד יותר את חילוף החומרים ואם נצא מנקודת ההנחה שהוא נמוך אצל הרבה אנשים (במיוחד נשים ואצל שני המינים ככל שנוקפות השנים) ונוסיף פנימה את ההאטה שלו עם שעון החורף אז נבין שמרווחי הארוחות הם חשובים מאד.

סוג הפחמימות שלנו
השתדלו לצרוך פחמימות מלאות, עשירות בסיבים תזונתיים עם ערך גליקמי נמוך. כדי להבין בפשטות מהו הערך הגליקמי של האוכל בואו נדמיין מדורה, אוכל עם ערך גליקמי גבוה הוא כמו פח דלק, נשרף מהר, בוער מעט זמן ובעוצמה חזקה, אוכל עם ערך גליקמי נמוך הוא כמו בול עץ, נדלק לאט ובוער לאורך זמן. השתדלו לבחור בעיקר קמח מלא, קמח שיפון, אורז מלא, פסטות מחיטה מלאה ולא את הקמח והאורז הלבן ובטח לא נשנושים עתירי סוכר, מלח ושומן.

כמויות השתיה במהלך היום
רובנו לא שותים מספיק בדרך כלל ובחורף זה עוד הולך ומחמיר ורובנו פשוט מתייבשים. התייבשות הגוף היא מסוכנת, היא מאטה את חילוף החומרים, מקשה על העיכול, מעכבת ירידה במשקל, מייבשת את עור הפנים ומפחיתה את כמות הסוכר והשומנים הרעים שהגוף מוציא כדי לשמור על עצמו ולהתנקות. הגבירו את השתיה שלכם. נסו לחמם מעט את המים כדי שתוכלו לשתות אותם בצורה קלילה יותר, הוסיפו פנימה עלים לפי הטעם, שתו תה ירוק, הוסיפו קינמון או כל מה שצריך כדי להגביר את שתיית המים.

סטטיסטית 90% מהאנשים שהתחילו את קריאת הכתבה הזו כבר פרשו באמצע, אם הגעתם עד לכאן אתם כנראה רציניים, מחויבים ובאמת מחפשים לעשות שינוי. החורף הוא זמן נהדר לשינוי כדי להגיע לאביב ולקיץ הבאים רזים, שמחים וחזקים ולא לחכות לרגע האחרון כמו כולם.

אאחל לכם חורף מקסים וחמים לכולם, חורף של שיפור בריאותי והרזיה נכונה ונעימה!

הכותב הינו יועץ אכילה נכונה ואורח חיים בריא בחברת אית"י

לשאלות בנושא ולתיאום פגישת ייעוץ ראשונית ללא עלות בבית הלקוח ניתן ליצור קשר ל: 0522902765 או במייל: [email protected]



מי המתוק הזה שהחביא לי את הסוכר? י"ח כסלו תשע"ה
סיפורי אלף קלוריה וקלוריה ה' כסלו תשע"ה
מה קורה כשהגוף שלנו מרגיש שמרעיבים אותו? כ"ה חשון תשע"ה
תגובות

הוספת תגובה

מאת:
נושא:
תוכן:
תודה על תגובתך. היא נשלחה לאישור המערכת
אין לפרסם באתר תגובה: המוציאה דיבה, לשון הרע, הפוגעת בפרטיות, מזיקה,
מאיימת או מפירה קניין רוחני. כל הנ"ל מבלי לגרוע בנכתב והמתחייב על פי תקנון האתר.
הצג\הסתר כל התגובות
1. בתהליך של הרזיה
29/10/2014
מתמודד
אני בין 10% שצלחו את הכתבה עד הסוף... נהנתי! תודה!
הגב לתגובה

שלח כתבה לחבר

שם הנמען  
שלח לאימייל
שם שלך  
אימייל שלך
הערות  
שלח ביטול

דווח לעורך

שם שלך  
אימייל שלך
נושא הפניה
שלח ביטול
לדעת החדש בס"ד: אתר לדעת החדש עלה לאוויר - כנסו עכשיו
מדינה יהודית דו"ח הלמ"ס: בשנת 2065 החרדים 32% מהאוכלוסייה
תורה ושמחה שבע ברכות וכתיבת ספר תורה לאחדות ישראל
פשיטת מס הכנסה 35% מהעסקים שנבדקו במא"ש לא רשמו הכנסות
במעמד מכובד הוקם ארגון ׳הצלה טבריה׳ שיפעל תחת מד״א יעקב עזרא
אות הוקרה הוענק בכנסת למנכ"ל ברזילי יעקב עזרא
במחנה הנופש של לב מלכה - ר"ע הרצליה השתתף והתרגש יעקב עזרא
הושלם בהצלחה מסע לימודי למתנדבי זק"א ת"א בפולין יעקב עזרא
אייכלר ב'הדסה': רמת המסירות ראויה לשבחים גדולים יעקב עזרא
למדור בריאות