י"ט חשון תש"פ
רחלי לוין י"ב תשרי תשע"ה    15:17 'אחלה' איתך גם בשמיטה: מגוון סלטים כשרים למהדרין גם בחג הסוכות

בתום שנתיים של מאמצים משותפים של שטראוס ובד"ץ שארית ישראל, הושלמו ההכנות לקראת הייצור בשנת השמיטה • מגוון הסלטים הכשרים למהדרין לשנת השמיטה תשע"ה כולל את כל סדרות החומוס והטחינה, כמו גם כרוב אדום, מטבוחה, חצילים במיונז וסלט גזר מרוקאי חדש – אך למרות העלויות המחיר לצרכן לא ישתנה • מנכ"ל שטראוס מזון טרי, אלי איצקין: "ההשגחה הכשרותית הקפדנית הופכת אותנו לטובים יותר"

מפעל הסלטים של שטראוס 'אחלה' השלים את היערכותו לקראת שנת השמיטה על פי כל החומרות והדקדוקים, בהנחיית ועד הכשרות של בד"ץ 'שארית ישראל'. בהתאם למאמצי הפיתוח הכבירים של אחלה וההיערכות המוקדמת לשמיטה בשנתיים האחרונות, בשמיטה זו יהיה מגוון נרחב של סלטים כשרים למהדרין.


בחג הסוכות, כאשר עם ישראל יושב בסוכה והמשפחות מסבות יחדיו לסעודות החג, השולחן מתהדר במגוון סלטים של אחלה – טעימים כמו בבית – כשרים למהדרין ללא כל חשש בשמיטה. מגוון המוצרים הכשרים למהדרין בשמיטה כולל את מגוון מוצרי החומוס: בהם חומוס אחלה, חומוס לניגוב, כל מגוון חומוס תוספות, סדרת ה"חומוסייה של אבי" ועוד, כל מוצרי הטחינה: בהם טחינה אחלה בכל המשקלים, טחינה לבנה מסדרת 'טעמי השוק' וטחינה עם פטרוזיליה, וכן מגוון רחב של סלטים, בהם כרוב אדום שייוצר במהדורה מיוחדת לצרכני המהדרין, מטבוחה וחציל במיונז בכל המשקלים. בנוסף יושק ממש בשבועות הקרובים סלט חדש - סלט גזר מרוקאי.


הכנת הסלטים מתחילה כבר בשלב גידול הירקות, כאשר אגרונומים של שטראוס בוחרים את זני הירקות שישתלו בשטחי הגידול השונים. לקראת שנת השמיטה ובהנחיית בד"ץ שארית ישראל, בדקו האגרונומים של אחלה קרקעות לזריעה בקרקעות נכרים ובחו"ל ורק אחרי שנבדקו הם אושרו לזריעה של היבולים השונים. לצד זאת נבחנה אפשרות השינוע, על מנת שהירקות יגיעו למפעל כשהם טריים כתמיד.


בשטראוס מציינים כי למרות העלויות הרבות הכרוכות בייצור למהדרין בשנת השמיטה, מחירי הסלטים לא ישתנו מתוך רצון לשמור ולהגן על הצרכנים שומרי הכשרות למהדרין. במהלך השנההקרובה, שנת השמיטה, כל הירקות הטריים בהם ייעשה שימוש ב'אחלה' יהיו מיבול חו"ל או יבול נכרי. בסלטים בהם יהיו מרכיבים מיבול נכרי יצוין הדבר גם בחותמת הכשרות על גבי האריזה.


"בשנתיים האחרונות אנחנו מקיימים ישיבות היערכות אינטנסיביות לשמיטה עם כלל הדרגים בשטראוס, החל מהדרג הבכיר ביותר עם המנכ"ל אלי איצקין וההנהלה הבכירה וכלה בדרג הייצור. בשטראוס לא חוסכים במאמצים ובעז"ה השלמנו את היערכותנו לשמיטה על הצד הטוב ביותר, כאשר מגוון הסלטים הכשרים למהדרין בשנת השמיטה הנוכחית יהיה גדול משמעותית מאשר בשמיטה הקודמת", מספר הרב יעקב בורנשטיין, מפקח הכשרות האחראי על 'אחלה' מטעם בד"ץ שארית ישראל.


"בסלטי 'אחלה' אנחנו מהדרים בטעם ובכשרות", אומר אלי איצקין, מנכ"ל שטראוס מזון טרי. "ההשגחה הכשרותית הקפדנית במהלך השנה כולה הופכת אותנו לטובים יותר שכןההקפדה הזו מסייעת לנו עם חומרי הגלם הטריים ביותר. לקראת שנת השמיטה נדרשנו למאמץ אגרונומי חובק עולם, ואני שמח שהצלחנו בכך. נציע מגוון רחב מאוד של סלטים. הליכי הפיתוח והבישול של הסלטים אצלנו מאוד דומה לבישול בבית, ועל פי סקרים שערכנו לסלטי אחלה יש טעם של בית".


לדברי אלעד רביד, מנהל שיווק שטראוס מזון טרי, "שילוב של חומרי גלם טריים, רכיבים מעולים וטעם מנצח הם בסיס המותג אחלה, והם שמבטיחים לנו את השילוב המנצח. אחלה הוא מותג הסלטים המוביל במגזר החרדי עם אחוזי צמיחה גבוהים והמגזר החרדי הוא אסטרטגי עבורנו, ועל כן אנו מקפידים על הוראות הכשרות לאורך השנה כולה וכמובן שגם בשנת השמיטה".


לסלטי אחלה טעם של בית. מסקר שנערך בקרב משתתפות כנס נשים בירושלים (מרץ 2014) ונותח עלידי מכון 'שילוב' עולה כי 96% מהנשאלים מסכימים של סלטי אחלה יש טעם של בית. אחלה הוא מותג הסלטים המוביל במגזר החרדי, ע"פ נתוני סטורנקסט (2012-2014).


שטראוס תשנה את אריזות גמדים כ"ג סיון תשע"ח
קמפוס שטראוס מציג: מצויינות בביוטכנולוגיה, ניהול ותקשורת ג' ניסן תשע"ח
"הלימודים בקמפוס שטראוס עומדים בכל קריטריון אקדמי" ט"ז כסלו תשע"ח
תגובות

הוספת תגובה

מאת:
נושא:
תוכן:
תודה על תגובתך. היא נשלחה לאישור המערכת
אין לפרסם באתר תגובה: המוציאה דיבה, לשון הרע, הפוגעת בפרטיות, מזיקה,
מאיימת או מפירה קניין רוחני. כל הנ"ל מבלי לגרוע בנכתב והמתחייב על פי תקנון האתר.
הצג\הסתר כל התגובות
1. אכן, אני משתדלת לקנות רק חומוס של אחלה
08/10/2014
חני
בגלל הכשרות, אין ספק ששארית ישראל קיבלה תנופה בחצי שנה האחרונה.
הגב לתגובה
2. למה יקר כ''כ לעזזאל?(ל"ת)
10/10/2014
תעשו הכשר בית יוסף

הגב לתגובה
שארית ישראל עדיין קיים ההכשר הדפוק זה?(ל"ת)
10/10/2014
הם שרץ ישראל

הגב לתגובה
שינו שם את הבעלות, רפי מנת הרים שם מערכת
12/10/2014
אברהמי
מקצועית כמו שהוא יודע...
הגב לתגובה

שלח כתבה לחבר

שם הנמען  
שלח לאימייל
שם שלך  
אימייל שלך
הערות  
שלח ביטול

דווח לעורך

שם שלך  
אימייל שלך
נושא הפניה
שלח ביטול
לדעת החדש בס"ד: אתר לדעת החדש עלה לאוויר - כנסו עכשיו
מדינה יהודית דו"ח הלמ"ס: בשנת 2065 החרדים 32% מהאוכלוסייה
תורה ושמחה שבע ברכות וכתיבת ספר תורה לאחדות ישראל
פשיטת מס הכנסה 35% מהעסקים שנבדקו במא"ש לא רשמו הכנסות
יצא לאור ספר 'משלי' עם פירוש 'כאיל תערוג' מערכת אתר לדעת
"להתחיל מבראשית בפעם הרביעית" - שבת טיש ד' צבי גלברד - רוסיה
מתנות ייחודיות מוצעות ב'שמחונים' לקראת ט"ו בשבט מערכת אתר לדעת
"להתחיל מבראשית בפעם השלישית" - שבת טיש ג' חיים ברנרזון
'יקבי ברקן' גאים להשיק: בציר חדש ליין קברנה סוביניון מערכת אתר לדעת
למדור על המדף