cart
מוצר בעגלהקרטונית
חברהספרינג
המחיר הזול₪ 4.79
* המחיר נכון ליום כתיבת הפרסום.
אושר עד
בני ברק
4.79
בר-כל
חיפה
4.79
זול בשפע
חיפה
4.79
זול בשפע
י-ם
4.79
יש
בני ברק
4.79

פנזרוטי –סופגניה מסוג אחר – במילוי גבינה

כשרות
חלבי
עלות משוערת
20 שקלים
זמן עבודה
15 דקות
מנה שטרום כ"ד כסלו תשע"ד 17:30

שף "מחלבות גד" מנה שטרום, מגיש מתכון להכנת פנזרוטי, מדובר במאכל שמקורו בנאפולי הדומה לסופגניות, ניתן למלא אותו בכל מיני דברים, כגון: גבינות, גבינות בשילוב עגבניות ואפונה ועוד כיד הדמיון.

מצרכים
לבצק

  • 1/2 ק"ג קמח
  • 4 ביצים
  • 25 ג' מלח
  • 25 ג' סוכר
  • 75 ג' חמאה
  • 100 ג' פירה תפוחי אדמה
  • 20 ג' שמרים יבשים

מילוי גבינות

  • 200ג' גבינת ריקוטה
  • 100 ג' גבינת מוצרלה מגורדת
  • 20 ג' גבינת פרמז'ן מגורדת
  • 2 חלמוני ביצה
  • מעט בזיליקום קצוץ

אופן ההכנה

מערבבים את כל החומרים ולשים היטב, נותנים לבצק לתפוח כ 3 שעות עד שהוא מכפיל את נפחו פי 3 בערך. ניתן גם להתפיח את הבצק במקרר למשך הלילה.

במקביל מערבבים את חומרי המילוי, מרדדים את הבצק לבצק דק בעובי של כחצי ס"מ, מחלקים את יריעת הבצק לשניים.

במחצית הבצק מסמנים עיגולים, בעזרת מייקדים או כוס מניחים במרכז כל עיגול מילוי גבינה, מכסים בשכבה נוספת של בצק, קורצים את העיגולים ומהדקים היטב.

כל זאת ניתן להכין מראש. מטגנים בשמן עמוק.

טיפ קטן
להגיש חם, ולפזר מעל אבקת סוכר.


תגיות: סופגניה, פנזרוטי, חנוכה

הוספת תגובה

מאת:
נושא:
תוכן:
אין לפרסם באתר תגובה: המוציאה דיבה, לשון הרע, הפוגעת בפרטיות, מזיקה,
מאיימת או מפירה קניין רוחני. כל הנ"ל מבלי לגרוע בנכתב והמתחייב על פי תקנון האתר.

שלח כתבה לחבר

שם הנמען  
שלח לאימייל
שם שלך  
אימייל שלך
הערות  
שלח ביטול

דווח לעורך

שם שלך  
אימייל שלך
נושא הפניה
שלח ביטול
מרקים חגים סלטים
מאפים ועוגות פשטידות קינוחים
חלבי אוכל יהודי דגים ובשר
פסח
חפש מתכון

בחר סיווג: חפש

במעמד מכובד הוקם ארגון ׳הצלה טבריה׳ שיפעל תחת מד״א

לכ-20 ארגוני ההצלה החרדיים הפועלים בשיתוף פעולה עם מד"א הצטרף ארגון 'הצלה טבריה' בצפון. הארגון נוסד בברכתו של גאב"ד טבריה הגרא"ד אוירבאך המעניק הכוונה הלכתית לארגון ומתנדביו. במעמד המרשים השתתפו ר"ע טבריה לצד בכירי מד"א וראשי הארגון.

ויתורו את הארץ: 3 רעיונות לטיולים בארץ

כמעט כל תקופה בשנה יכולה להתאים לטיול משפחתי ברחבי הארץ. אז מאיפה מתחילים, איך בוחרים את המסלול המושלם ומה ההבדל בין אזור הצפון, המרכז והדרום? הנה המאמר שאתם חייבים לקרוא לפני שתצאו לדרך.

סימילאק למהדרין - תחליף חלב המהדרין מציין 5 שנים

סימילאק למהדרין הפך לבחירה הראשונה של עשרות אלפי אימהות מרוצות בתחום תחליפי החלב בישראל. אינספור אמהות מעריכות ומכירות ביתרונות הברורים של סימילאק למהדרין הודות להיותו היחיד עם הרכב ייחודי שהוכח מדעית כמקנה עיכול קל התפתחות שכלית דומים לזה של תינוק יונק.