cart
מוצר בעגלהקרטונית
חברהספרינג
המחיר הזול₪ 4.79
* המחיר נכון ליום כתיבת הפרסום.
אושר עד
בני ברק
4.79
בר-כל
חיפה
4.79
זול בשפע
חיפה
4.79
זול בשפע
י-ם
4.79
יש
בני ברק
4.79

טורט בציפוי גנאש

כשרות
פרווה
עלות משוערת
8 שקלים
זמן עבודה
15 דקות
רחלי לוין כ"ה אלול תשע"ג 23:55

יש טורט ויש טורט. העוגה הזו כל מי שקיבלה ממני את המתכון, התקשרה שוב לברך. אז קדימה למלאכה הקצרה והטעימה.

מצרכים
לעוגה ולציפוי
  • 6 ביצים
  • 1 וחצי כוס סוכר
  • חצי כוס שמן
  • חצי כוס מיץ תפוזים
  • שקית סוכר וניל
  • חצי שקית אבקת אפיה
  • 2 ורבע כוסות קמח
  • כף מיץ לימון
  • חצי חבילת ריץ'
  • 50 גרם שוקלד מריר
אופן ההכנה

להפריד את הביצים, ולהתחיל בהקצפה של 6 החלבונים. כשמתחיל להיות קצף להכניס בהדרגה את כוס הסוכר.

במקביל, בקערה נפרדת מערבבים את ששת החלמונים עם חצי כוס שמן, חצי כוס מיץ תפוזים, סוכר וניל והאבקת אפיה.

כשהקצף קשה מכניסים את התערובת שבערה ומערבלים במשך דקה ביחד עם הקצף. כעת עוצרים ומכניסים את הקמח ונותנים ערבול של עוד חצי דקה, שבמהלכו שופכים את המיץ לימון לתערובת תוך כדי ערבול.

עוצרים, ומכניסים את הבלילה אל תבנית ולתנור לחום בינוני למשך כ-40 דקות.

העוגה מוכנה כאשר היא מקבלת צבע זהוב, וניתן להכניס קיסם מבלי שייצא רטוב. כדאי עם הוצאתה להפרידה מהדפנות בכדי שהיא לא תשקע.

לאחר התקררות יש לקחת את הריץ והשוקולד על מחבת עד אשר הם נמסים, ולאחר מכן לשפוך על העוגה ולהכניס למקרר. כדאי להגיש כשהיא מקוררת.

טיפ קטן
כדאי לאפות את העוגה בתבנית ברזל גבוהה ולא תבנית חד פעמית.


תגיות: עוגת טורט, גנאש

הוספת תגובה

מאת:
נושא:
תוכן:
אין לפרסם באתר תגובה: המוציאה דיבה, לשון הרע, הפוגעת בפרטיות, מזיקה,
מאיימת או מפירה קניין רוחני. כל הנ"ל מבלי לגרוע בנכתב והמתחייב על פי תקנון האתר.

שלח כתבה לחבר

שם הנמען  
שלח לאימייל
שם שלך  
אימייל שלך
הערות  
שלח ביטול

דווח לעורך

שם שלך  
אימייל שלך
נושא הפניה
שלח ביטול
מרקים חגים סלטים
מאפים ועוגות פשטידות קינוחים
חלבי אוכל יהודי דגים ובשר
פסח
חפש מתכון

בחר סיווג: חפש

במעמד מכובד הוקם ארגון ׳הצלה טבריה׳ שיפעל תחת מד״א

לכ-20 ארגוני ההצלה החרדיים הפועלים בשיתוף פעולה עם מד"א הצטרף ארגון 'הצלה טבריה' בצפון. הארגון נוסד בברכתו של גאב"ד טבריה הגרא"ד אוירבאך המעניק הכוונה הלכתית לארגון ומתנדביו. במעמד המרשים השתתפו ר"ע טבריה לצד בכירי מד"א וראשי הארגון.

ויתורו את הארץ: 3 רעיונות לטיולים בארץ

כמעט כל תקופה בשנה יכולה להתאים לטיול משפחתי ברחבי הארץ. אז מאיפה מתחילים, איך בוחרים את המסלול המושלם ומה ההבדל בין אזור הצפון, המרכז והדרום? הנה המאמר שאתם חייבים לקרוא לפני שתצאו לדרך.

סימילאק למהדרין - תחליף חלב המהדרין מציין 5 שנים

סימילאק למהדרין הפך לבחירה הראשונה של עשרות אלפי אימהות מרוצות בתחום תחליפי החלב בישראל. אינספור אמהות מעריכות ומכירות ביתרונות הברורים של סימילאק למהדרין הודות להיותו היחיד עם הרכב ייחודי שהוכח מדעית כמקנה עיכול קל התפתחות שכלית דומים לזה של תינוק יונק.