cart
מוצר בעגלהקרטונית
חברהספרינג
המחיר הזול₪ 4.79
* המחיר נכון ליום כתיבת הפרסום.
אושר עד
בני ברק
4.79
בר-כל
חיפה
4.79
זול בשפע
חיפה
4.79
זול בשפע
י-ם
4.79
יש
בני ברק
4.79

פאי פשטידת פטריות

כשרות
פרווה
עלות משוערת
20 שקלים
זמן עבודה
15 דקות
שף נחמיה ספרא כ"א סיון תשע"ג 18:57

כשאומרים פשטידה, זה לרוב נשמע משהו ללא תחתית. אז הנה לכם פאי-פשטידה שמשדרג את כל פשטידות הפטריות לרמה אחת גבוהה יותר. את המחמאות תקצרו כבר בפעם הראשונה.

מצרכים
בצק -תחתית
  • 250 גרם קמח
  • 125 גרם מרגרינה
  • ביצה אחת
  • 20 גרם מים
  • קורט מלח
מילוי
  • סלסלת פטריות אחת
  • 200 גרם קצפת צמחית
  • 2 בצל בינוני
  • כפית וחצי מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • קורט אגוז מוסקט
  • 2 כפות קמח
  • 2 ב יצים
אופן ההכנה

נתחיל בבצק. להכניס את ה-250 גרם קמח למערבל, ולהכניס גם את המרגרינה. יש להתחיל בפעולת הערבול, כאשר הערבול ייעשה עם המערבל בצורת גיטרה (או K של קנווד). יש לערבב זאת באיטיות ולחכות עד אשר הקמח הופך למעין קוסקוס. בשלב זה יש להוסיף את הביצה, המים והמלח לערבוב קצר נוסף. כעת יש לעטוף הכל בניילון נצמד ולהכניס למקרר.

 

נעבור למילוי. ניקח את שני הבצלים ונחתוך לרצועות. נטגן את הבצל עד להזהבה ואז נוסיף את הפטריות לטיגון קצר. לאחר מכן נוסיף את הקצפת הצמחית, ולאחר בישול של 5 דקות עם כל החומרים, נוסיף את שאר המצרכים.

כעת לאחר שהכנו את המילוי והמרכיבים, נעשה בפועל את מלאכת הפשטידה. נקדד את הבצק  ונכניס לתבנית עגולה. נהדק את הבצק לדפנות התבנית ומעל נשפוך את המילוי שיצרנו קודם לכן. לאחר מכן נכניס ל-30 דקות לחום בינוני בתנור. בתיאבון. 

טיפ קטן


תגיות: פטריות, פשטידה, פאי

הוספת תגובה

מאת:
נושא:
תוכן:
אין לפרסם באתר תגובה: המוציאה דיבה, לשון הרע, הפוגעת בפרטיות, מזיקה,
מאיימת או מפירה קניין רוחני. כל הנ"ל מבלי לגרוע בנכתב והמתחייב על פי תקנון האתר.

שלח כתבה לחבר

שם הנמען  
שלח לאימייל
שם שלך  
אימייל שלך
הערות  
שלח ביטול

דווח לעורך

שם שלך  
אימייל שלך
נושא הפניה
שלח ביטול
מרקים חגים סלטים
מאפים ועוגות פשטידות קינוחים
חלבי אוכל יהודי דגים ובשר
פסח
חפש מתכון

בחר סיווג: חפש

במעמד מכובד הוקם ארגון ׳הצלה טבריה׳ שיפעל תחת מד״א

לכ-20 ארגוני ההצלה החרדיים הפועלים בשיתוף פעולה עם מד"א הצטרף ארגון 'הצלה טבריה' בצפון. הארגון נוסד בברכתו של גאב"ד טבריה הגרא"ד אוירבאך המעניק הכוונה הלכתית לארגון ומתנדביו. במעמד המרשים השתתפו ר"ע טבריה לצד בכירי מד"א וראשי הארגון.

ויתורו את הארץ: 3 רעיונות לטיולים בארץ

כמעט כל תקופה בשנה יכולה להתאים לטיול משפחתי ברחבי הארץ. אז מאיפה מתחילים, איך בוחרים את המסלול המושלם ומה ההבדל בין אזור הצפון, המרכז והדרום? הנה המאמר שאתם חייבים לקרוא לפני שתצאו לדרך.

סימילאק למהדרין - תחליף חלב המהדרין מציין 5 שנים

סימילאק למהדרין הפך לבחירה הראשונה של עשרות אלפי אימהות מרוצות בתחום תחליפי החלב בישראל. אינספור אמהות מעריכות ומכירות ביתרונות הברורים של סימילאק למהדרין הודות להיותו היחיד עם הרכב ייחודי שהוכח מדעית כמקנה עיכול קל התפתחות שכלית דומים לזה של תינוק יונק.