cart
מוצר בעגלהקרטונית
חברהספרינג
המחיר הזול₪ 4.79
* המחיר נכון ליום כתיבת הפרסום.
אושר עד
בני ברק
4.79
בר-כל
חיפה
4.79
זול בשפע
חיפה
4.79
זול בשפע
י-ם
4.79
יש
בני ברק
4.79

רצועות פסטרמה מקסיקנית ושעועית ירוקה

כשרות
בשרי
עלות משוערת
20 שקלים
זמן עבודה
10 דקות
רחלי לוין ח' כסלו תשע"ג 13:03

השף עומרי בן פרז- השף של חברת ''עוף טוב'' מציע מתכון קל להכנה: רצועות פסטרמה מקסיקנית ושעועית ירוקה מוקפצות בשמן זית ושום על מצע של בטטות צלויות.

מצרכים
החומרים (ל-6 מנות):
  • 3 בטטות בינוניות
  • 300 גרם שעועית ירוקה
  • 250 גרם פסטרמה מקסיקנית של עוף טוב חתוכה לרצועות
  • 4 שיני שום פרוסות
  • 4 כפות שמן זית
  • מיץ מלימון אחד
  • מלח פלפל
אופן ההכנה

שוטפים את הבטטות ומנקים היטב את הקליפה באמצעות שפשוף גס, להסרת שאריות ליכלוך.

 

חותכים את הבטטות בקליפתן לקוביות גדולות בגודל 3X3 ס"מ ומעבירים לקערה. מתבלים במלח ופלפל, מזלפים 2 כפות שמן זית ומערבבים היטב. מניחים בתבנית עם נייר אפיה ומכניסים לתנור חם בגובה 200 מעלות למשך 25 דקות.

 

מרתיחים מים בסיר ולאחר רתיחה מכניסים את השעועית ל-3 דקות להמשך בישול ברתיחה. מוציאים ומעבירים מיד לקערה עם מי קרח (להפסקת הבישול).

 

למחבת חמה מוסיפים 2 כפות שמן זית, מוסיפים את הפסטרמה המקסיקנית של עוף טוב, שום ומערבבים היטב. מוסיפים את השעועית ומקפיצים למשך 4 דקות. מתבלים במלח, פלפל ומיץ לימון.

טיפ קטן
מניחים את הבטטות על צלחת ולצידם מוסיפים את השעועית והפסטרמה.


תגיות: עוף טוב, מתכון, פסטרמה

הוספת תגובה

מאת:
נושא:
תוכן:
אין לפרסם באתר תגובה: המוציאה דיבה, לשון הרע, הפוגעת בפרטיות, מזיקה,
מאיימת או מפירה קניין רוחני. כל הנ"ל מבלי לגרוע בנכתב והמתחייב על פי תקנון האתר.

שלח כתבה לחבר

שם הנמען  
שלח לאימייל
שם שלך  
אימייל שלך
הערות  
שלח ביטול

דווח לעורך

שם שלך  
אימייל שלך
נושא הפניה
שלח ביטול
מרקים חגים סלטים
מאפים ועוגות פשטידות קינוחים
חלבי אוכל יהודי דגים ובשר
פסח
חפש מתכון

בחר סיווג: חפש

במעמד מכובד הוקם ארגון ׳הצלה טבריה׳ שיפעל תחת מד״א

לכ-20 ארגוני ההצלה החרדיים הפועלים בשיתוף פעולה עם מד"א הצטרף ארגון 'הצלה טבריה' בצפון. הארגון נוסד בברכתו של גאב"ד טבריה הגרא"ד אוירבאך המעניק הכוונה הלכתית לארגון ומתנדביו. במעמד המרשים השתתפו ר"ע טבריה לצד בכירי מד"א וראשי הארגון.

ויתורו את הארץ: 3 רעיונות לטיולים בארץ

כמעט כל תקופה בשנה יכולה להתאים לטיול משפחתי ברחבי הארץ. אז מאיפה מתחילים, איך בוחרים את המסלול המושלם ומה ההבדל בין אזור הצפון, המרכז והדרום? הנה המאמר שאתם חייבים לקרוא לפני שתצאו לדרך.

סימילאק למהדרין - תחליף חלב המהדרין מציין 5 שנים

סימילאק למהדרין הפך לבחירה הראשונה של עשרות אלפי אימהות מרוצות בתחום תחליפי החלב בישראל. אינספור אמהות מעריכות ומכירות ביתרונות הברורים של סימילאק למהדרין הודות להיותו היחיד עם הרכב ייחודי שהוכח מדעית כמקנה עיכול קל התפתחות שכלית דומים לזה של תינוק יונק.