cart
מוצר בעגלהקרטונית
חברהספרינג
המחיר הזול₪ 4.79
* המחיר נכון ליום כתיבת הפרסום.
אושר עד
בני ברק
4.79
בר-כל
חיפה
4.79
זול בשפע
חיפה
4.79
זול בשפע
י-ם
4.79
יש
בני ברק
4.79

מתכון לחג: סילקא - סימני ראש השנה

כשרות
פרווה
עלות משוערת
45 שקלים
זמן עבודה
30 דקות
רחלי לוין כ"ו אלול תשע"ב 09:17

מלבד ראש השנה אני לא זוכרת את עצמי אוכלת עלי סלק. אבל דווקא בערב הזה שבו אוכלים את הסימנים, גיליתי שאני פשוט אוהבת את הטעם.

מצרכים
  • 8 חבילות עלי סלק (עלי מנגולד)
  • מעט שמן
  • מלח
  • סוכר
  • פלפל שחור
  • כמון
  • 3 ביצים
  • פירורי לחם
  • קמח מצה
אופן ההכנה

יש לשטוף היטב את עלי הסלק, הן מחשש לחרקים והן במהצורך בניקיונם מעפר. מורידים את הקצוות הלבנים, ויש להסיר גם את העורקים הלבנים שישנם לעיתים בעלים.

 

קוצצים מעט וחותכים לחתיכות קטנות. כעת יש לאדות עם מעט שמן. תוך כדי אידוי יש לערבב בכדי שלא יישרפו העלים.

 

שימו לב שבמהלך האידוי העלים מאבדים נוזלים רבים, ונשארת כמות קטנה של עלים.

 

כעת יש לטחון אותם במטחנת בשר, תוך כדי הוספת פירורי לחם (ניתן גם לעשות שימוש בלחמניה או לחם יבש) וכן להוסיף קמח מצה לפי הצורך בכדי שתיהיה זו עיסה שניתנת לטיגון.

 

כעת יש להוסיף 3 ביצים, וכן מלח, פלפל, סוכר, וטיפה טיפה של תבלין כמון. לערבב היטב ולטגן קציצות לא גדולות. 

 

המתכון מיועד ל-30 קציצות

טיפ קטן
שימי לב לא להכניס יותר מידי פירורי לחם או קמח מצה


תגיות: סימני ראש השנה, ראש השנה

הוספת תגובה

מאת:
נושא:
תוכן:
אין לפרסם באתר תגובה: המוציאה דיבה, לשון הרע, הפוגעת בפרטיות, מזיקה,
מאיימת או מפירה קניין רוחני. כל הנ"ל מבלי לגרוע בנכתב והמתחייב על פי תקנון האתר.

שלח כתבה לחבר

שם הנמען  
שלח לאימייל
שם שלך  
אימייל שלך
הערות  
שלח ביטול

דווח לעורך

שם שלך  
אימייל שלך
נושא הפניה
שלח ביטול
מרקים חגים סלטים
מאפים ועוגות פשטידות קינוחים
חלבי אוכל יהודי דגים ובשר
פסח
חפש מתכון

בחר סיווג: חפש

במעמד מכובד הוקם ארגון ׳הצלה טבריה׳ שיפעל תחת מד״א

לכ-20 ארגוני ההצלה החרדיים הפועלים בשיתוף פעולה עם מד"א הצטרף ארגון 'הצלה טבריה' בצפון. הארגון נוסד בברכתו של גאב"ד טבריה הגרא"ד אוירבאך המעניק הכוונה הלכתית לארגון ומתנדביו. במעמד המרשים השתתפו ר"ע טבריה לצד בכירי מד"א וראשי הארגון.

ויתורו את הארץ: 3 רעיונות לטיולים בארץ

כמעט כל תקופה בשנה יכולה להתאים לטיול משפחתי ברחבי הארץ. אז מאיפה מתחילים, איך בוחרים את המסלול המושלם ומה ההבדל בין אזור הצפון, המרכז והדרום? הנה המאמר שאתם חייבים לקרוא לפני שתצאו לדרך.

סימילאק למהדרין - תחליף חלב המהדרין מציין 5 שנים

סימילאק למהדרין הפך לבחירה הראשונה של עשרות אלפי אימהות מרוצות בתחום תחליפי החלב בישראל. אינספור אמהות מעריכות ומכירות ביתרונות הברורים של סימילאק למהדרין הודות להיותו היחיד עם הרכב ייחודי שהוכח מדעית כמקנה עיכול קל התפתחות שכלית דומים לזה של תינוק יונק.